Disponible les vendredi, samedi et dimanche sur commande 48h à l'avance uniquement
Notre pain Riz–Châtaigne (550g) est élaboré à partir d’un levain naturel de riz et d’un mélange soigneusement sélectionné de farines de riz et de châtaigne. Naturellement sans gluten, il offre une texture moelleuse et une saveur délicate, relevée par les notes douces et légèrement boisées de la châtaigne.
Grâce à sa fermentation au levain, ce pain développe des arômes complexes et une excellente digestibilité. Il constitue une alternative gourmande pour les personnes souhaitant réduire ou exclure le gluten de leur alimentation, sans compromis sur le goût.
Fabriqué artisanalement dans notre atelier, il est disponible sur commande uniquement.
